Kokin ruokaohjeet -kirja on käytännön ruuanvalmistuksen oppikirja, jossa keskeisimmät 100:lle hengelle vakioidut ruuanvalmistusohjeet esitetään selkeästi ja havainnollistetaan kuvilla. Kirja sopii oppimateriaaliksi erilaisiin oppimisympäristöihin, kuten opetuskeittiöön ja -ravintolaan, su[...]